El betabel se trata de una planta que posee hojas comestibles en su parte superior, y una raíz casi esférica de forma globosa y en algunas variedades plana o alargada, la cual suele ser la parte más comercializada y consumida de la planta.
¿Qué es la Zanahoria? Su característico color naranja se debe a la presencia de carotenos entre ellos el beta-carotenos vitamina A, un compuesto antioxidante que se transforma en vitamina…
¿Qué es la Zanahoria? Su característico color naranja se debe a la presencia de carotenos entre ellos el beta-carotenos vitamina A, un compuesto antioxidante que se transforma en vitamina…
Variedades: Las variedades de acelga se pueden clasificar según el ciclo de cultivo al que se adaptan mejor: Variedades de producción primaveral-estival (Verde de cortar, verde de penca blanca estrecha, verde de penca blanca raza Bressanne…
Se han cultivado la col rizada por más de 2000 años. Al parecer su origen es alemán de Europa central y fue utilizado como hortaliza en conservas ya que soportaba fríos intensos, también se reconocen especies en Canadá.