Te dejamos 5 puntos por los cuales es una gran idea poner un huerto:
● Frescura: nunca probarás un jitomate como el que sale de tu huerto. Todos los alimentos que consumimos pasan mucho tiempo del momento en que los cortaron, al momento de su consumo. Pueden pasar muchos días en los anaqueles antes de ser consumidos, mientras que tu puedes obtener tus alimentos en pocos minutos.
● Limpieza: hoy en día los cultivos usan una cantidad muy grande de químicos para producir lo que el mercado pide, no estamos seguros que usan y en qué cantidades. Al poner tu huerto puedes decidir qué usar y cómo usarlo, así te aseguras que tenga el estándar que tu decidas.
● Económico: Mientras más huerto tengas, notarás pequeños ahorros en tu economía. Desde comida que dejas de comprar a basura que dejas de tirar, puedes buscar otros huertos que tengan lo que te hace falta y así fomentar consumo y economía local.
● Zen: Poner un huerto es como hacer yoga, pero aquí obtienes un plus como tener comida gratis. Siempre digo que no es necesaria una hora diaria en tu huerto pero es muy recomendable, el contacto con la naturaleza es bueno para nuestra vida, es un tiempo de meditación y paz.
● Los huertos como solución social: si cada casa, comunidad y región tiene sus huertos que produzcan una parte de sus alimentos (entre otros productos posibles), muchos de los problemas del mundo disminuirían, empezando por la falta de comida en muchas regiones, la mala alimentación y los problemas de salud que esta trae, una disminución en la basura generada y en toda la huella de carbón de la comida en general. Un incremento en el empleo de cada zona entre muchas otras cosas.
